onsdag 22 juni 2011

Sommargodis


Så här i midsommartid kan vi äntligen få tag på svenska jordgubbar. Gott, nyttigt och klimatsmart. Du får i dig fullt med C-vitamin och antioxidanter som antocyaniner och fenoler. Jordgubbar innehåller också folat, en B-vitamin som medverkar vid celldelning och är speciellt bra om du är eller planerar att bli gravid (speciellt viktigt i början av graviditeten). Även en del järn och kalcium finns i de söta gubbarna.

Jordgubbar är ju väldigt goda att äta som de är, au naturella. Eller med klassikerna vaniljglass eller grädde. Men testa att även skiva och lägga i sallader. Speciellt gott tillsammans med feta- och mozzarellaost eller varmrökt lax.

Inga kommentarer: