måndag 9 april 2012

Dagens boktips

Jag får många frågor här i bloggen om vilken utbildning jag har gått (Dietistprogrammet, Uppsala Universitet + journalistik) och hur jag uppdaterar min kunskap.

Just nu sitter jag och läser om fibrer i "Näringslära för högskolan"- repetition är ju all kunskaps moder. Den här boken är en väldigt bra introduktion till näringslära, både ur biokemiskt och kostsociologiskt perspektiv. Så ni som vill lära er mer om mat på vetenskaplig grund- googla och köp!

2 kommentarer:

Anonym sa...

Apropå uppdaterad kunskap, vilket år gavs den här boken ut?

Stina Nordqvist sa...

År 2006.

Som jag har skrivit tidigare här gäller det ju även att kolla upp aktuell forskning via PubMed, vilket jag också gör.