måndag 16 juli 2012

Matspaning från Österlen

På restaurang Ingelstorp som är ett omgjort masonitklätt garage åt jag supergod lammfrikassé (precis lagom avvägd dillsmak, så att inte lammet tog över). Till efterrätt blev det jordgubbar, rabarber och vit chokladmousse som smälte i munnen. Restaurang Ingelstorp använder bara egna/lokala råvaror.

Sedan var vi på gourmetmarknad i Ystad med mat från hela världen. Jag testade en god korv- och surkålsgryta från Polen och köpte en burk äkta engelsk marmelad med apelsin och ingefära.

Inga kommentarer: