måndag 8 april 2013

Chokladfondant med passionerade jordgubbar

Jag hittade ett supergott recept på fondant med fruktsallad från senaste nr av Femina som jag måste tipsa om.

Tänkte testa detta idag (vabbar med feberfritt barn och måste hitta på något aktiverande, det här passar bra) och bjuda sambon på som efterrätt eftersom vi träffades för exakt sju år sedan. Så att vi kan fira in sjuårskrisen ;)

Apropå efterrätter så är det bästa sättet att äta socker på, det vill säga att det följer efter en större måltid. Då påverkas inte blodsockernivån och aptit-mättnadsregleringen på samma sätt som om sockerrika livsmedel äts mellan måltiderna. Mer om detta berättar Charlotte Erlansson Albertsson, professor i medicinsk och fysiologisk kemi i radioprogrammet Kropp och själ i P1, om socker - som du hittar här. 

Inga kommentarer: