fredag 16 september 2016

Vitamin K2

Känns lite som om vitamin K2 kan bli det nya D-vitaminet. Börjar bli lika hypat. Så här kommer lite kalla fakta om vitamin K2:

Vitamin K2 är viktigt för bentätheten i vårt skelett och för att blodet ska kunna stelna och bilda sårskorpor. Det här vitaminet finns främst i gröna bladgrönsaker, alger och fermenterade grönsaker, lever och äggula. Vitamin K2 bildas även i viss mån naturligt av tarmbakterier i mag-tarmkanalen.

Vår svenska husmanskost innehåller i regel en ganska låg nivå av det här vitaminet jämfört med till exempel den japanska maträtten Natto, av fermenterade sojabönor.

Forskning har även visat att antibiotikabehandling kan minska kroppens förmåga att bilda vitamin K2 i tarmen eftersom antibiotika även slår ut de goda bakterierna som producerar vitamin K2.

Hälsoeffekter av vitamin K2

- ökad bentäthet

- flexiblare leder

- kardiovaskulär förbättring

Så mycket vitamin K2 är lagom
Ett optimalt intag av vitamin K2 för kvinnor är 90 mikrogram per dag och för män gäller motsvarande 120 mikrogram per dag.


Inga kommentarer: