fredag 10 mars 2017

Scones med fullkorn och olja

Lagom till helgen (med förhoppningsvis lite lugnare tempo på morgonen) får ni här ett frukosttips på scones med fullkorn och olja (istället för bara vetemjöl och smör). Lite nyttigare och lika goda!

4 små sconesbröd
2,5 dl vetemjöl
1 dl fiberhavregryn
1 dl Kruskakli
2 tsk bakpulver
2 krm salt
2 msk rapsolja
2 dl mjölk (kan bytas ut till soja- eller havremjölk)

Blanda mjöl, bakpulver och salt. Tillsätt oljan. Häll i vätskan och blanda ihop till en deg. Gör 4 små sconeskakor, cirka 1 cm tjocka på bakplåtspapper på en plåt.

In i ugnen 250 grader i ca 8 minuter - håll lite koll i slutet så de inte bränns.

Inga kommentarer: